Uma das metas principais desse projeto foi conscientizar a população sobre a problemática do desperdício de alimentos e destacar as oportunidades de aproveitar esses alimentos em seu dia a dia, seja para alimentação própria ou como uma fonte de renda extra.
É fundamental que as pessoas compreendam que muitos alimentos que são descartados diariamente ainda podem ser utilizados de maneira criativa e nutritiva. Por meio da conscientização, buscamos despertar a consciência das pessoas para a importância de evitar o desperdício e promover uma mudança de mentalidade em relação ao consumo e utilização dos alimentos. Durante o projeto, compartilhamos informações valiosas sobre como aproveitar ao máximo os alimentos, utilizando partes que geralmente são descartadas, como cascas, talos e folhas. Esses alimentos “desperdiçados” podem ser transformados em deliciosas receitas, proporcionando não apenas uma alimentação saudável e variada, mas também contribuindo para a redução do desperdício.
Além disso, enfatizamos que o aproveitamento dos alimentos pode ir além da alimentação própria. Ao aprender a transformar esses alimentos em produtos comercializáveis, como geleias, sucos, conservas ou produtos de beleza naturais, as pessoas podem explorar novas oportunidades de renda extra. Isso não apenas reduz o desperdício, mas também promove o empreendedorismo sustentável e a geração de recursos adicionais para as famílias.
