Na noite da última segunda-feira, 26 de fevereiro, a Faculdade Esmac, por meio do curso de Gastronomia da instituição, promoveu mais uma edição do Projeto Experiência Gastronômica. O tema desta edição foi Panificação para Iniciantes.
O workshop tem por objetivo promover aulas de gastronomia, dos mais diversos temas, a fim de proporcionar aos participantes diversas formas de fazer uma renda extra.
Durante o workshop, os participantes aprenderam uma massa de pão super versátil, onde a professora do curso mostrou diversas receitas que podem ser feitas a partir de uma massa.
Outras edições do Projeto já aconteceram, com o tema de Hambúrguer Artesanal, Sobremesa Natalina, Produção de Fichas Técnicas entre outros.
Texto e Fotos: Caio Mascarenhas
